diseño el polarimetro que media la actividad óptica de los materiales, Mistscherlich formo cristales con ambas sales anunciando que eran idénticas.
Louis pasteur vio que los cristales del acido tartárico y racemico eran asimétricos pero no todos eran iguales podría ser que el ácido racemico fuese la mitad tartárico y la otra mitad la imagen especular ello explicaria que no tuviera actividad óptica.
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